野菌松茸炖土鸡(4/4)
土鸡肉改刀几大块,鸡油切下备用,葱白切段,干姜切片,各种菌类泡发洗净待用
鸡油入锅熬化,放入葱白,干姜,花椒煸香后加入鸡肉炒制片刻,将其全部倒入电压锅,加入没过鸡肉的水,压制40分钟
压制好后,端出放入什菌松茸,盐继续明火小火慢炖数小时,至汤浓菌香,最后放入大枣,枸杞,齐活。。。美。。。
香。。。。