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减肥吐司(1/8)
准备材料，糖和面粉放一个碗里了。(懒人有懒法)
先将水和油倒入面包机，再放入面包粉和糖，最后对角放盐和酵母。酵母挖个小坑埋起来。和面程序25分钟。
和好面后整形，先平均分成四份，再擀成牛舌状卷起来，放入吐司盒里。
喷些水，再放1杯白开水，等待发酵。
90分钟后，发酵完毕。面发酵到与模具差不多高时就oK了。现在8月底气温30度。
盖上盖子，拿出水杯，烤箱调到180度，45分钟。如果你是没有盖的吐司模具就烤38分钟，10分钟左右看一下上色情况，有些上色就盖上一张锡纸，还会上色的，这样以防上色过度碳化了。
烤好以后不用理会，焖一下。半小时后拿出来摊晾装袋。
切成小片片的，做三明治很方便。我家一个吐司可以吃2个早餐，经济实惠而且很健康。