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虾粥(
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鲜虾洗净,取一根牙签;
去虾头虾皮虾线;
把虾头里的虾内脏(黑色的)用食指抠出来;
虾肉用料酒、盐、黑胡椒粉抓匀腌制七八分钟这样;
虾头用来熬虾油;
粥煮好后放虾肉,搅拌一下,煮个一分钟;
最后倒入熬好的虾油搅拌,撒少许盐和胡椒粉;
切葱花;
撒上葱花,开吃~
一口虾肉~