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没有椰蓉的红豆沙糯米糍(5/8)
将红豆浸泡后放高压锅煮透,然后放搅拌机搅拌细腻,加油糖炒干,待凉滚圆待用。
火龙果搅拌出汁待用
把糯米粉,糖粉(放搅拌机粉碎即可),炼奶,牛奶,油,火龙果汁搅均匀,过筛到碗中,上锅蒸,时间看分量多少,直到用筷子放下去拿起来没看到糊即熟。然后出锅,记得用布别烫到。迅速搅拌,换到另一个碗里。待凉一点即可包
包的时候一定要带一次性手套,不然一定会粘手的。取一块糯米团揉多几下会更细腻更软,然后放一颗红豆沙,包上,粘点炒熟的糯米粉。因为没有椰蓉所以用糯米粉代替了哈哈。
然后就可以开吃啦,中间那个是麦片哈哈
冰箱冷藏后味道超级赞
南瓜味,做法一样的哦
味道很赞