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花卷馒头,(1/10)
揉个红糖的,也要加酵母粉,加入酵母粉揉一揉,放一边发酵二三十分钟,
在揉个白色的没加红糖的,也要加酵母粉,揉一揉放一边发酵二三十分钟,
发酵成这样,白色的也是一样发酵这样的,
发酵好的面粉像蜂窝一样,就可以拿出来继续揉,揉越久越好吃,也要把气揉出来,
两个样品都揉好了,在弄成一片像饼一样的,在把红糖面团放上面,白色面团放下面,揉成条,,
把红糖面团夹在里面,揉一揉
揉成条在切,一块一块的,
切好在放点面粉,
用手弄一下形状,在放着发酵十几分钟,发酵好了,就可以下锅里蒸了,
蒸熟了就可以起锅了,