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香菇打卤面(9/14)
卤肉汤备用，香菇切丁切片，豆腐切小丁，五花肉切小片，肉丸子切丁，韭菜切段，淀粉兑水勾芡备用
锅内热油 先煸炒五花肉
炒至肉出油 倒入香菇豆腐 翻炒
翻炒均匀倒入丸子丁
炒至香菇断生 倒入调料粉 加适量盐
翻炒半分钟左右 倒入卤肉汤汁
翻搅均匀后倒入适量酱油
搅匀后放入虾米皮
翻搅十秒左右 倒入热水
水沸后 闷煮半分钟 倒入粉芡汁 搅匀
倒入韭菜 ٩(๑^o^๑)۶卤完成
面条开水煮熟后捞出放冷水盆 这样的面条更劲道呦
面条配卤子
简直美味