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自制虾皮味精(2/7)
准备虾皮。
去除杂质，清洗虾皮后泡30分钟。
挤掉水份，沥干虾皮后放入烤盘中。
放入预热好的烤箱中，中下层200度烘烤40分钟。
烘烤完毕是酥脆的状态哦，待冷却后再放入料理机。
研磨、打成粉即可。
放入带盖子的容器中，冰箱冷藏保存。