素锅贴(5/8)
锅底刷油，摆入饺子。
玉米淀粉加水搅拌开。
大概这样就可以了，太稠太稀都不会有冰花。略微看起来混浊。
倒进平底锅里。
再再再上面淋上一层油，怕糊可以多放油。
大火烧开，闷煮。
汤汁熬完开始小火慢煎。
煎到最下面一层冰花焦黄就可以出锅了，，，，，在锅上倒扣一个盘子，翻转90度，把多余的油给控出来，再翻转90度就完美出炉了。