鱼洗好，用厨房纸擦干，锅内放油七成热放鱼，煎，一面三分钟即可，捞出放入砂锅，放切好的豆腐块，加满热水，几段香葱，两片姜，大火烧开，小火熬一小时即可，出锅放点盐即可！味道鲜美！宝宝爱喝！