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澳洲安格斯牛仔骨牛排(9/12)
先准备所有的食材，牛仔骨提前从冰箱里拿出来解冻（解冻方法：解冻的过程中不要把真空袋拆开，等到牛排完全解冻好再拆开真空袋，牛排里带有血水，不需要冲洗，那些血水是精华）
第一步，先拿个锅放入适量的水煮开，放入西兰花，胡萝卜，意大利面加点盐巴煮熟，番茄切两片摆盘，把西兰花，胡萝卜，意大利面装盘里
第二步，准备一个平底锅，开文火，把黄油放进去融化。
第三部，把牛排放到平底锅里煎，大概一分钟
第四步，把牛排翻下面，锁住血水，大概不到一分钟
第五步，把牛排翻过来，撒点黑胡椒粉
第六步，跟第五步同样
第七步，装盘，香香美美的牛排就做好了，有木有很跟餐厅的一样好看，比餐厅的卫生，营养，还便宜好多
配点红酒
七成熟的牛排，带点血水，真是好极了
另一份我淋了点黑椒汁，也超级棒，如果不淋点黑椒汁的话，牛排最好提前拿点海盐和黑胡椒粉腌制一下比较入味
再看一下切好的牛排，亲们学会了吗？