1. 炒锅洗净擦干，开火，放姜片，翻炒几下后放一点油，等油热了后放鱼尾，煎一会儿再放水继续煮。 2. 盖上锅盖，鱼煲15分钟，这段时间可以用来准备木瓜~ 3. 木瓜洗净，削皮，去籽，切块，放进鱼汤里盖上锅盖继续煲10分钟左右即可~ 本人比较喜欢吃木瓜，熟木瓜还能生着吃，美容养颜又好吃，爱美爱健康的美眉们可以试试~