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金蒜拌豆角(
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豆角洗净切段,剁蒜末
蒜末用清水过一遍,取炒锅,冷锅冷油下蒜末,小火炒金黄即可。
盛出待用
还是用那口锅来烧开水,水开后下豆角,加少许盐,少糖,不用放油了,炸蒜末时留下的底油已经够了,再放就浪费了。豆角煮2分钟,一定要煮熟,不熟,吃了会中毒喔!熟后盛出装碟。
成品