紫薯、芋头、南瓜切片蒸熟,用大勺子压成泥,需要注意的事,南瓜水份多,所以蒸出来的水份倒掉再压泥。
200g的粗粮泥加100g的木薯粉揉成团,(如果你喜甜就加些糖,我喜欢原味)要是太干就加些水或者牛奶,但要一点点加,一次加太多又稀了。但如果感觉稀就再加些木薯粉。
搓长条切成一小段一小段,或者搓成小丸子,我今天没耐心弄得可丑了。但是非常好吃,超级Q弹香滑。
成一个个的时候用木薯粉滚滚,让他们彼此不粘在一起,不吃的放冰箱冷冻起来。煮是这样煮的,开水烧开后,放丸子进去煮几分钟,浮起来就可以拿出来放到凉开水里激一下,这样口感就更好了。
然后放到椰汁啊、牛奶啊、露露杏仁露啊!等等等你想吃啥放啥里,煮些红豆西米在里面也很好。