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油闷大虾只需两步(
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原材料:大虾
再调一碗调料:料酒、海鲜酱油、番茄沙司(不是番茄酱)、糖和盐少许、淀粉少许。
锅内放油烧热后放入虾,小火靠至出虾油状态,此时大虾外皮微脆。
将大虾捞出摆盘(可忽略我的路七八糟摆盘水平)
锅内保留靠出的虾油,放入调好的调料,小火熬至粘稠。
均匀洒在大虾上,放点香葱或芝麻点缀一下。OK了!就这么简单!