1.排骨浸泡1小时，洗干净，冷水下锅焯水。 2.将焯好水的排骨，放入盛有冷水的炖锅中。 3.放入生姜片，八角，桂皮。 4，炖一个小时后，放入适量的醋。 5，滚刀切山药和胡萝卜，放入排骨中。 6.继续炖1小时。 7.放入适量的盐，枸杞，炖10分钟。 8.超级好吃好喝，汤好喝，第二次做啦～