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鸡丝凉面,早餐一定要吃的好一点,有了它,我再没有定过闹钟(
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准备好材料
泡椒,红剁椒切碎,蒜用压蒜器压成蒜泥,加冷开水成蒜泥水备用
将所有配菜(胡萝卜,海带等)放入烧开的水,加盐,煮熟捞起备用
鸡肉切块,和生姜一起放入锅内煮熟
把煮熟的鸡肉捞出,手撕成条,加剁好的泡椒和红剁椒拌匀
锅里放盐煮面,捞起后用凉水冲淋增加弹性,放入盘里备用时加点香油拌匀防止粘在一起
炒花生米,可以出锅后拍碎成花生碎,也可以保持整个
将所有配菜(胡萝卜、海带、花生米)、鸡丝、放在面上,淋上醋,酱油,蒜泥水,辣椒油,鸡丝凉面完美出锅~好吃到爆,不信你试试