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蟹烧豆腐(4/7)
蟹煮熟，豆腐备用
蟹肉拆开，去掉毛等杂质。
豆腐切块焯水。
油锅烧热，加入蒜末，炒出香味
放入蟹肉，炒均匀。
加入适量的水，烧开后加入焯好水的豆腐。
煮出香味后，加入淀粉勾铅即可出锅。