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#美国西屋无极热风烤箱试用报告#翻转苹果磅蛋糕(4/11)
将转化糖浆加入模具内，铺满底部即可，不要过多，防止太甜。
制作磅蛋糕面糊：软化的黄油内加入一半的糖粉，搅打至蓬松的状态，加入剩余的糖粉，继续搅打。
分三次加入鸡蛋液，每次都搅拌完全。
加入过筛的低粉和柠檬皮屑，拌成光滑的面糊。
苹果去皮，去核，切薄片，
先取出四片，如图摆放，
摆入模具中间。
将苹果依次旋转式摆入模具内，一共铺了两层。
将面糊用裱花袋挤入模具内。
用勺子背面慢慢按压磨平表面。
放入预热170°，第三层，大约50分钟。