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黄焖鸡(5/9)
鸡腿去骨，切块，去骨主要是我老公吃起来省力，他习惯大口的吃
锅中放水烧热，去血腥，放入黄酒和生姜
鸡肉乘出沥水
青红黄椒切块
香菇切块
起锅，冷油放冰糖溶化，期间要不断翻炒，起泡泡以后快速放入鸡块翻炒，让其裹上金黄色，放入干辣椒少许，后放入清水小火煮透，让其鸡肉入味，15分钟以后放入香菇翻炒
小火煮10分钟左右放入青红黄椒，百叶，金针菇翻炒，
煮熟后出锅，水不要烧的太干，
色香味具全的黄焖鸡来啦，留口水了，再配上白米饭，好吃