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苹果干(3/4)
将苹果用盐水浸泡半小时左右后清水洗干净，控水。去核后一切四瓣。（我用了山楂去核器，很方便。花蒂部分一次性清理干净）
晒果干。不方便的可以用烤箱100度几个小时烘干，节省不少时间。
将晒干的苹果干铺在蒸笼里，放一层冰糖蒸至冰糖全部融化。
晾凉后密封冷藏，酸酸甜甜好滋味。