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双椒牛柳(8/9)
先把食材都准备好，牛肉、杭椒、小米椒、蛋清、小苏打、黑胡椒
牛肉切成条状后加一点小苏打，大概3-4个黄豆粒那么大吧
再加一点蛋清，这样做肉质会更嫩哦
再加一点黑胡椒碎拌匀（在家做随意了一点，就没有提前腌肉)
锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入牛柳翻炒
八成熟时加入调料调味，酱油、蒸鱼豉油、蚝油，没放盐，所以酱油多放了些
出锅前加入双椒就好啦~
懒人版的双椒牛柳，虽然简单，却很好吃，快试试吧~
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