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豆腐汤(
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把豆腐切成小块儿用盐水浸泡一会儿后,放入烧开的水中
烧开后放入姜末
在生粉里倒入水调成糊状备用
再放入韭菜
水开后沿锅边儿缓缓倒入水淀粉,等汤变的略稠时,放入盐和少许鸡精,再放入葱花,胡椒粉,香油就可以了