鲜肉馄饨#太太乐鲜鸡汁中式#(
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准确食材,自己绞的肉馅
肉馅里加葱、姜,一勺黄豆酱,适当生抽,盐,加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀
拌好的肉馅备用
买现成的馄饨皮,将馅料如图放好
馄饨皮边缘抹适量清水,如图对折
两角对捏成元宝状,将所有的馄饨包好备用
锅里加清水,用干的虾仁或虾米吊个鲜汤
水开后,下馄饨
准备配料。蔬菜随意
馄饨煮七分熟,汤里加盐和瓜片
关火,加几滴太太乐鲜鸡汁
最后加紫菜
吃时加葱花,醋,辣椒油等调味