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自制美味披萨酱～(2/8)
成熟西红柿用料理机/料理棒打碎，洋葱切细丁，大蒜剁碎，并称量好其它材料备用；
中火熔化黄油后，下蒜末和洋葱翻炒出香味；
下罗勒、牛至叶及白砂糖翻炒出香；
倒入全部西红柿泥翻炒均匀，大火烧开后转中火，并加盖锅盖焖煮20min左右，期间不时翻拌，以免糊锅；
酱熬制浓稠后加入黑胡椒及食盐，中火翻炒收汁；
汤汁收到如图状态就可以出锅了～冷却后方可使用！
我一次做了四个八寸披萨～都被抢光光了。（此图左上角那个披萨是烤好的，其余是没烤的）剩余的酱如果近期不用，可以冻冷冻，待用时自然解冻拌匀即可！
很好吃的披萨酱哦～