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简易提拉米苏(1/5)
蛋黄加糖，搅拌开……隔温水慢慢搅拌，记得水温保持在80度左右，不然水温高就成蛋花了，放凉备用。
1.奶酪隔温水搅拌开，搅拌順滑就可以。 2淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，打七八成就行，就是拿起打蛋器有点小波纹就行。 3奶油倒入奶酪中，用刮刀上下翻拌匀，再倒入蛋黄浆，拌匀备用。
咖啡粉加温水冲好，这个可以自我调整。
倒一勺奶浆，再加一块沾了咖啡的奥利奥饼干，再加一层奶浆，倒满模具，表面抹平，冰藏4小时，铺上一层可可粉，可以开吃。 小孩吃，最好别加咖啡进去。
成品。