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营养汤(3/4)
先把鸡腿洗干净,然后爆炒二十分钟,不加油那种炒哈,那样鸡汤才会好喝有营养!然后放入水中大火熬开,转现货顿半个小时左右! 然后加入洗干净的鸡腿菇,大火熬开,转小火熬半个小时左右!
第三步,把洗好的鸡心分成两半,加入鸡汤里面,大火十分钟转小火二十分钟,这个时候鸡汤基本白了,味道也鲜了,在加入素菜,我个人比较喜欢吃菠菜,所以,加菜按自己口味,也可以不加,看自己喜欢,加菜味道会好一些。小孩也不会排斥,也会很喜欢,加入菜后,开了就可以关火了!
关火的时候可以加点盐,味精,鸡精,少许,按个人口味,不加调味剂也是可以的,个人口味不一样,没有调味剂味道一样很鲜!一道简单的汤,其实很营养,孕妇,孩纸都能吃!
最后一步的辣椒很重要,要用新鲜的生辣椒,花椒面,盐(少许)鸡精,味精,醋,豆油,然后自己家里榨菜油,香油,姜,蒜, 姜,蒜,辣椒切碎,放入碗中,加入香油,盐,鸡精,味精,豆油,醋,然后把锅烧开,放入少许菜油,再把菜油烧开,大火两分钟就好,烧开后,直接倒入调好的辣椒碗里,辣椒会被淋的特别香!!