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麻辣鸡丝(
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鸡胸脯煮熟,放冰水里凉透,然后顺着肉的纹理撕成丝(忘了拍照)
把白芝麻炒一下,麻椒炒干擀成面
可以用辣椒面但是我是用的辣椒炒干自己做的,辣椒大一点,把这三样放碗里加点盐
锅里烧油然后浇到碗里
调点芝麻酱
在撕好的肉丝上放上葱丝,把调好的芝麻酱和辣椒加到肉丝里搅拌均匀就可以吃啦