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美年达鸡翅(6/9)
鸡翅正反面用刀划两道口子,以便入味.放入料酒、黑胡椒粉、姜片、老抽腌制30分钟.
锅内放入少许油(记住一定要少许),放入姜丝爆香.
鸡翅倒入锅中,开小火煎至鸡翅两面发红.
待鸡翅发红放入两勺白糖,一勺老抽,翻炒.
将一听美年达倒入锅中,翻炒,加盐.
中火盖盖焖一会,继续翻炒.(焖的过程中要实时看着锅中不要粘锅.)
加入少量鸡精继续翻炒收汁(鸡精可以根据个人可加可不加)
撒上白芝麻
一道别具风味的美年达鸡翅就完成了.