情怀小食_八月十五的焦馍(
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面粉＋芝麻＋盐水，揉成面团，饧5分钟左右。
把面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
擀成圆薄的面皮。
放电饼铛里进行烘焙，面皮熟了就行。
把经过一次烘焙的面皮进行第二次烘焙，这次的目的是使面皮变得酥脆，成为焦馍。(也可以用微波炉进行第二次烘焙，时间可以根据不同机型自己摸索，我家的是2分钟就ok了。)
咔吱咔吱脆~
