安装App
炒空心菜(0/4)
将空心菜叶与菜杆分开，洗净，将干辣椒切好，葱切碎，蒜切碎
点火，热油，放入花椒、干辣椒爆香，后捞出，放入葱末和一半的蒜末爆香，先放入菜杆炒
放入一勺耗油，加点水防止炒胡，倒一点酱油，菜杆炒至九分熟时，放入菜叶翻炒，一分钟后菜叶中加入一勺耗油
放入五香粉，倒入一点酱油，空心菜基本全熟时放盐、味精，炒均匀后，倒一点香油，继续翻炒，临出锅时放入剩下的一半蒜末简单翻炒一下，出锅