红烧龙利鱼(
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龙利鱼一条
切段两面改一下刀
沾入蛋液
炸制两面金黄
碗中放入葱，姜，蒜，料酒，酱油，醋，糖，蚝油私少量的盐配成料汁
将炸好的鱼放入锅中(不用放油)，倒入调好的料汁，加入适量的水
待汤汁收浓就好啦
