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凉拌蒜香黄瓜(4/7)
去皮黄瓜
切四条再切菱形
蒜末上场
热油下锅。实际上辣椒油放不放都行。我能说我是闲着没事才炸一点の么。☺
有香味了。
炸好后倒进去。蒜香顿时激发。再倒入香醋，白糖，料酒少许，鸡精精盐，少许香油。（如果没有炸辣椒油，就多放一点香油。放了辣椒油，少许香油就好。）放到冰箱里冷藏。
取出的时候可能发现盘底出水会比较多。倒出去就好。清凉爽口，基本不辣。