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鲫鱼豆腐汤(2/6)
鱼买回来就是杀好的，清洗之后两面各划几刀，热锅凉油放入几片姜蒜
放入鱼两面煎一下
另起一个锅倒入开水，放入煎好的鱼大火烧开再放入几片姜蒜
锅开后加入适量豆腐，黄豆芽，料酒，少量盐，西红柿；刚好有芹菜放了一点。西红柿和芹菜为了更入味。小火炖半小时左右！
最后挑出芹菜和西红柿，加盐调味再开大火煮一下关火。放入香葱就好了。
最后成品！汤不是太白因为鱼太小了。