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无敌好吃的枣糕～美女小厨娘无私分享～教你去枣核(4/11)
洗干净的大枣～其实我没有准确称量啦，每次大概30个左右
用刀转一圈，然后扭一扭～再开一刀，撕开，想办法把枣核去掉……我是用牙的
我是用普通的果汁机打碎的，我比较喜欢有红枣颗粒口感的，所以没打的太碎 放入锅里加入漫过红枣的的水
煮到这种划一下不会立马闭合的状态就好啦，红枣含水量大可以适当的减少油的用量
红糖用勺子碾碎
加入四个鸡蛋，打至有细腻泡沫
分三次加入油，一定要无味的油，每次都要打到油和蛋糊充分融合
筛入所有粉类
之字形搅拌，不能转圈打，不然面会起劲
加入红枣，翻拌均匀即可
中下层，180度，20分钟熟透，喜欢有一层厚点的脆皮可以多烤5分钟 美不美～美不美～这个量大概中号的马芬杯九个，面糊不要盛太满！不要太满！不要太满！