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酥饼(5/17)
油皮材料混合，合成面团。
油酥材料混合成团。
两种面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
把油皮面团分成相等9份，油酥面团分成9等份。
把油皮按扁，把酥油包在油皮里。
收紧口，其余的同样做法做好。
取一份擀长，然后卷起来。
卷好后，盖保鲜膜松弛10分钟。
再擀长。
卷起来。
对折
按扁成片
包入豆沙馅跟蛋黄然后收紧，收口朝下
轻轻压扁，扫上蛋液然后撒上芝麻。烤箱预热180度10分钟，预热后放入烤箱，烤20-25分钟，时间长短要看自己的烤箱脾气。
出炉后
成品
成品