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鲜汤面#太太乐鲜鸡汁中式#(10/11)
碗底配料：蚝油约半勺，鲜鸡汁约半勺，香葱、白胡椒粉和芝麻适量
一个鸡蛋打散
锅中油热，放入打好的鸡蛋，煎成蛋饼，立即出锅放一旁备用
不用刷锅，用刚刚煎蛋的底油放入葱花爆锅
锅中加入足够煮面的水
水开下入面条
用煮开的面条汤加入配料碗调成碗底汤，半碗就够了。配料要搅拌开
面条煮熟，临出锅前放入青菜和蛋饼，煮2、3分钟，青菜熟了就可以出锅啦
面条直接盛到调好的汤底里就可以，如果汤不够可以适量加些
面条鲜香、清淡，蛋饼润有汤汁的味道也特别鲜美好吃
尝尝吧！