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卤鸡爪(5/5)
鸡爪洗净，剁掉爪尖。烧开水，把鸡爪过水，两分钟捞出放入冷水中。 锅洗净，将鸡爪放入锅内。
放入香料糖啊盐啊花椒老抽酱油什么的，然后再放入水，淹过鸡爪。
就是这样子了。开火烧起来吧。火候这个需要自己掌握。
看看
最后捞出来，再倒入锅内的酱汁浸泡一下更入味。