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土豆丝草帽饼(4/4)
土豆洗净去皮切成细丝，我偷懒是擦的，太细了，捞好了都看不到土豆丝了！
加适量面粉，盐，鸡精，十三香拌匀，面不用太多，土豆丝上能均匀粘上就行！
锅里入油，拌好的土豆丝入锅摊平中间掏出一个洞打入一个鸡蛋，小伙慢煎，没定型之前不要翻动。等下面焦黄了，撒点葱花装饰，换面煎一会儿，如果鸡蛋熟了也可以出锅了！
焦香美味，营养均衡的土豆丝草帽饼就做好了！