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夏季生日宴必备的慕斯蛋糕(3/7)
我买的是这样的饼干味道超好吃，直接在这袋子里捏碎
黄油隔水融化后倒入饼干碎一起搅拌，倒在模具上，压实放冰箱冷藏半小时
切几块芒果肉铺在上面
吉利丁片4片放入冷水中泡软后放入牛奶中融化和白糖一起拌匀，芒果肉用料理机打成泥后和刚刚溶解的牛奶混合，加入奶油一起搅拌，如同倒在模具上，放入冰箱冷藏一会儿，我买的是现成的奶油直接挤出来就可以用的那种，所以没有打奶油的步骤
把之前烤好的面包铺在上面，然后又倒入刚刚上步骤的芒果泥奶油浆，冷藏
镜面，我用的是一片吉利丁片放入冷水中泡软，和50克热开水溶解后和芒果肉搅成糊状倒入上面，摆放自己喜欢的水果，继续冷藏
最后用吹风机周围吹一会儿就可以脱模，成品