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罗汉斋丨爽滑的素食煮意【微体兔菜谱】(6/8)
芹菜剥去表皮，切成菱形段。
粉丝泡发切段。
荷兰豆去掉两边的茎。萝卜切菱形片。香菇泡发，去蒂切片。腐竹泡发，切小段。
将芹菜、胡萝卜、香菇、腐竹倒入水中。
焯水后捞出，沥干备用。
锅里倒油，放入焯过水的蔬菜和荷兰豆翻炒。加入适量盐和鸡精调味。放入粉丝翻炒。
最后倒入芡汁勾芡，出锅装盘即可。
经常吃素食 有益健康啊！