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番茄红烩牛肉#我买新鲜味#(0/7)
番茄去皮切块，洋葱切块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片。
牛肉切块，洗净 ，凉水浸泡1个小时左右。冷水下锅焯烫一下。捞出洗净浮沫。
炒锅适量油，爆姜片，下入番茄块，炒出沙后。下入牛肉块。翻炒均匀
注入热水，转高压锅，上汽后15分钟左右。（有足够时间的话可以直接小火慢炖1个小时）
重新倒入炒锅，煮开后，加入胡萝卜，洋葱块。煮到胡萝卜块和洋葱软烂。
番茄红烩调料切小块，丢进锅里，待慢慢融化，汤汁变得浓稠时，根据口味再调入适量盐和糖。即可关火出锅。
煮一锅米饭，浇一勺红烩牛肉，好吃到舔盘。