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热拌毛扁豆(7/7)
干辣椒切开，蒜剁小块，姜切丝
桂皮八角洗净
毛豆用盐水浸泡15分钟
洗干净，沥水
蒜，辣椒，姜用油爆；再放入毛豆爆炒。
加盐放水；之后反复添水煮干，大概添3次水左右
最后一次煮干就大功告成了。