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爆炒花甲(1/4)
买回来，放冷冻10分钟后放清水里，放适量盐，让花甲吐沙。
姜，椒，葱，切片切段，放烧热的油锅里爆炒
加入花甲，爆炒，先后加入料酒，盐，出锅前加入酱油，最好生抽，上色。
花甲开口，出锅，开吃，YAMI