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自制简易蜜汁叉烧肉(8/8)
先把买来的可以做叉烧的猪肉浸泡在清水里10分钟 （选择的猪肉可以根据个人喜好 肥瘦或适中）
加料酒进去差不多盖过肉就好了 让它浸泡30分钟 15分钟时翻过一面 料酒会被肉吸收 但不是全部哦
加姜片
料酒吸收了大概只剩2/3就可以涂上叉烧酱了 我用的是李锦记的 至于多少 也是看个人口味 然后开始使用电饭煲煮
煮的过程中 煮了有大概20分钟吧 翻过反面 再加点 盖上继续
收汁了 就可以了
汁和肉分开 等肉冷了切片再淋上汁就好了
完成啦～