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椒盐皮皮虾(3/4)
锅烧热，倒入半锅油，烧热，放入沥干的皮皮虾，煎炸变色，大概炸五分钟左右，拿出沥干油，也可重复炸两次
另起锅，放入适量油，将生姜，洋葱，青椒倒入，爆炒出香味，倒入炸过后的皮皮虾，再倒入适量料酒，翻炒，均匀撒入少量椒盐，起锅
倒入皮皮虾翻炒
出锅，再撒一点椒盐，拌均匀。