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【爱美食的工作狂】改良版五仁月饼(3/7)
月饼皮料混合揉匀后静置2小时
花生核桃200℃15分钟左右，杏仁瓜子10分钟以内别糊了，配点熟芝麻和蔓越莓
淀粉炒熟和玉米油蜂蜜水和匀加干果搅匀就成五仁馅料了
皮15g，馅料35g，称好重量，可以面皮和馅料的比例改一下，面皮大些更好包
带手套不沾哦
上模具，压月饼，垫油纸，上烤箱
200℃五分钟出炉刷薄薄的一层蛋黄液，190℃15分钟，记得看火候盖锡纸。