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牛肉丸子汤(6/6)
把材料备齐，香菜分成两部分，一半切段，一半切末，姜，葱切末
把所有材料都放在一起，鸡蛋，盐，酱油，色拉油，十三香，料酒，葱姜末，香菜末，进行搅拌
搅拌后
锅内添水，待水开时，加入高汤（没有可以不加）这时可以下丸子
把馅放在手心里，用小勺团圆，下锅
等到所有馅下完，锅开后，加盐，味精，调味即可，最后加入香菜段，炖8-10分钟，就可以出锅了