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电饼铛版地瓜饼(4/5)
准备地瓜一个洗净备用。
放锅中用开水煮，直至熟透。
去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。
电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。
翻看双面煎至微黄即可。