日式咖啡桃山皮月饼(
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㈠ 月饼皮(桃山皮)和馅料(抹茶莲蓉+鸭蛋黄)分别称重揉成圆球状备用(月饼皮和馅料分别是25g,抹茶莲蓉内包裹鸭蛋黄)
㈡ 月饼皮均匀包裹馅料
㈢ 揉成如图成月饼球
㈣ 月饼球放入模具中,适当用力压制成型
㈤ 摆入烤盘 表面轻喷一层水
㈥ 预热烤箱 160度烤15分钟 完成(表面撒少许糖粉做装饰) -MrLci.