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抹茶慕斯(4/10)
老规矩的材料全家福
奥利奥饼干碎加30g的牛奶凉拌，注意牛奶要一点点加进去，不要让饼干碎太湿或太干，自己把握下。选中奥利奥是觉得它比手指饼干好吃
取2片吉利丁片，放入冷水中泡软。
将泡软的吉利丁片取出放入牛奶中。
加了吉利丁片的牛奶，进行隔水加热，直至吉利丁片融化后取出晾凉。 PS: 注意碗的材质啊
晾凉牛奶的时候打发奶油，200ml奶油加30g糖粉，打发6分奶油，至有纹路能流动即可。
抹茶粉加入牛奶中，搅拌至无粉末。
将上一步的混合物，倒入打好的奶油中，上下翻拌，使之混合均匀。
从冰箱拿出冻好的奥利奥，将混合物倒入，再放冰箱冷藏4小时即可。喜欢果粒的还可以在放点果粒在混合物里。
冷藏完4小时可以直接吃。想美化的孩纸就接着做，取1片吉利丁片放适量水中筷子凉拌至溶解，在慕斯层上放泡过水去咸的樱花，再倒入融有吉利丁片的白开水，放冰箱冷藏至镜面凝固。 每次都会有点不完美， 这没什么打不了， 这些只是为了让你 下一次变完美。